AmicoMario: IL PROCESSO DI FERMENTAZIONE NEI CIBI. I VANTAGGI DELL'UTILIZZO DEL SISTEMA E I GRANDI BENEFICI PER LA NOSTRA SALUTE.
Lattato deidrogenasi
Fermentazione | G.M.P.E.
Verdure acide Vengono preparate a partire da verdure fresche per fermentazione lattica spontanea Nella fermentazione lattica: - vengono demoliti i carboidrati. - ppt scaricare